Ҳалвои машҳури Қӯқанд, ки яке аз шириниҳои суннатии вилояти Фарғона ба ҳисоб меравад, аз ҷониби Вазорати адлия ҳамчун нишонаи ҷуғрофӣ ба қайд гирифта шуд.
Ин мақом барои ҳифзи ҳуқуқии номи маҳсулот, нигоҳдории усули анъанавии омода кардани он, инчунин ҳифзи сифат ва обрӯи хоси ҳалво пешбинӣ шудааст.
Тибқи маълумоти таърихӣ, шаҳри Қӯқанд аз қадим яке аз марказҳои машҳури ҳунармандӣ ва қаннодии миллӣ буда, маҳз дар ҳамин ҷо ин навъи ҳалво ташаккул ёфтааст. Имрӯз "Ҳалвои Қӯқанд" на танҳо дар Ӯзбекистон, балки берун аз кишвар низ бо таъми нотакрор, сифати баланд ва тарзи анъанавии омодасозии худ маъруф аст.
Нишонаи ҷуғрофӣ чӣ бартарӣ дорад?
Бақайдгирии давлатӣ ҳамчун нишонаи ҷуғрофӣ робитаи расмии маҳсулотро бо минтақаи истеҳсоли он эътироф мекунад. Ин имкон медиҳад, ки номи маҳсулот танҳо аз ҷониби истеҳсолкунандагоне истифода шавад, ки ба талаботи муқарраршуда ҷавобгӯ буда, сифату обрӯи онро нигоҳ медоранд.
Ин мақом ҳамчунин ба афзоиши рақобатпазирии истеҳсолкунандагони маҳаллӣ, таҳкими бренди гастрономии минтақа ва муаррифии васеътари маҳсулоти миллӣ дар бозорҳои байналмилалӣ мусоидат мекунад.
Ба гуфтаи коршиносон, рушди низоми нишондодҳои ҷуғрофӣ яке аз воситаҳои муҳими ҳифзи брендҳои миллӣ, рушди сайёҳии гастрономӣ ва идоракунии самараноки моликияти зеҳнӣ ба шумор меравад.
Ёдовар мешавем, нишонаи ҷуғрофӣ объекти моликияти зеҳнӣ буда, мансубияти маҳсулотро ба минтақаи муайян ва вобастагии сифат, обрӯ ва хусусиятҳои хоси онро ба шароити табиӣ, иқлимӣ ё анъанаҳои иҷтимоиву фарҳангии ҳамон минтақа тасдиқ мекунад.
